DİDİM ALTINKUM

 Aydın iline bağlı olan Didim, Türkiye’nin önemli turizm beldelerinden biridir. Aydın merkezine 123 km uzaklıkta bulunur. 1991 senesinde ilçe olmuştur. Doğuda Muğla il sınırı ve Akbük Körfezi, batıda ve güneyde Ege Denizi, kuzeyde Bafa Gölü ve Menderes Nehri ile sınırlanmış bir yarımadadır. Mavi bayraklı Altınkum plajının duyulması ile birlikte bu bölgenin turizm potansiyeli artmış ve bölgeye büyük yatırımlar yapılmıştır.Didim’in beldeleri; Akyeniköy, Akbük, köyleri ise Akköy, Balat, Batıköy, Denizköy, Yalıköy’dür.

Bölgede, Ege bölgesinde yaygın olarak görülen Akdeniz iklimi görülmektedir. Bu iklim tipinin özellikleri ise yazları sıcak ve kurak, kışları ise ılıman ve yağışlı olmasıdır. Kış aylarında ortalama hava sıcaklığı 10°C-15 °C civarındadır. Yaz aylarında ise ortalama sıcaklık 25°C ile 30°C arasında değişir. Hava sıcaklığı yaz aylarında 40°C kadar çıkabilmektedir.

Didim’de Ege mutfağı oldukça yaygındır. Ancak turistik bir bölge olması sebebiyle çok sayıda yöresel lezzet bulmak da mümkündür.Aydın mutfağı, zeytinyağlı yemekleri, incir, üzüm ve bunlardan yapılan şaraplar, narenciye ürünleri, turunç reçeli ve çipura, kefal, mercan ve barbunya gibi zengin balık çeşitleri ile Türkiye'nin çeşidi bol ve lezzetli mutfakları arasındadır. Yörenin kendine özgü yemeklerinden bazıları; çorbalardan tarhana çorbası, kulak çorbası; yemeklerden acılı güveç, patlıcan biber kızartma, zeytinyağlı kırlı kızartma, zeytinyağlı taze ve kuru börülce, patlıcan kavurma, sarmaşık ve kedirgen kavurma, yaprak sarma, etli nohut yahnisi, nohutlu kereviz, etli enginar, arap saçı,ciğer sote, imambayıldı, keşkek, tandır kebap, yuvarlama (sıkma), paşa böreği, cilav(ayran böreği); salatalardan patlıcan-biber teretoru (turşusu), börülce teretoru, turp otu salatası, semizotu salatası, çingene pilavı; tatlılardan ise irmik helvası, zerde, muhallebi, sütlaç, aşure, lokma, pelvize tatlısı, paşa böreği, yuvarlama, ısırganotu böreği sayılabilir.

Turistik bir bölge olmasından dolayı Didim’de gece hayatı havaların ısınmasıyla yani turizm sezonunun açılmasıyla başlar. Buna bağlı olarak gece hayatı da bu dönemde oldukça renklidir.Genel anlamda genç yaştaki ziyaretçilerin tercihi olan Didim, dolu dolu, hareketli gecelere ev sahipliği yapmaktadır. Didim‘de barlar genel olarak Altınkum ve çevresinde bulunmaktadır. Bu mekanlarda eğlence gece geç saatlere bazen de sabaha kadar devam eder. Akbük de Didim gece hayatında bünyesinde bulundurduğu barlarla önemli bir yer tutmaktadır. Ziyaretçiler her türlü eğlence anlayışına uygun bir çok seçeneğe sahiptir.